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• O Perfume Precioso

  19 de julho de 2008 | 07:07 Estando em casa de Simão para o jantar, Cristo foi homenageado por uma mulher, chamada Maria, que derramou sobre ele todo o nardo contido em um vaso de alabastro. Toda a casa se encheu daquele perfume maravilhoso, atraindo a atenção de todos os presentes, inclusive dos discípulos, que disseram: "Que desperdício! Poder-se-ia vender este perfume e dar o dinheiro aos pobres". Ao que Cristo respondeu: "Aos pobres, sempre tendes convosco, mas a mim, nem sempre tereis" (Mateus 26).
  
  Tal episódio de rara beleza nos impressiona e ensina. O ato de Maria surpreendeu a todos e até hoje surpreende. Jesus disse que onde o evangelho fosse pregado, aquela ação seria mencionada.
  
  Naquele tempo, era comum às jovens fazerem suas economias para comprarem o nardo, um perfume muito caro. A essência ia sendo juntada em um vaso a fim de ser utilizada na noite de núpcias. Pensando nesses detalhes, notamos o quanto era importante aquele vaso de perfume para sua possuidora. Representava suas economias, talvez até realizadas com sacrifício, e simbolizava também seus sonhos, seus ideais referentes ao matrimônio e à família. Quanto valor colocado e representado por um vaso de perfume!
  
  O que Maria fez? Derramou todo aquele perfume sobre Cristo. Isso foi mais do que uma homenagem; foi uma entrega total. É como se ela dissesse: "Senhor, eu entrego a ti tudo o que sou. Eu entrego o melhor que possuo, meus sonhos, meus desejos, meus ideais, meus planos e objetivos". Foi um ato de dedicação absoluta. Notamos que ela não derramou um outro líquido que pudesse ser mais barato e conseguido com mais facilidade, como água, por exemplo. Maria deu o que possuía de mais precioso. Isso nos ensina a dar o melhor para Deus, fazer o melhor para ele, mesmo que nos custe um preço alto.
  
  O ato de "derramar" nos traz três lições:
  
  Dedicação exclusiva - Tendo derramado todo o perfume sobre Jesus, Maria não poderia mais prestar essa homenagem a outra pessoa. Tendo o compromisso que temos com Cristo, não podemos tê-lo com um ídolo. Nada restou do nosso perfume que possa ser dado a um outro deus.
  
  Dedicação sem reservas - Ela não guardou um pouco do perfume para si mesma. Não haverá nenhuma área da nossa vida que não esteja sob o domínio do Senhor. Somos dele por completo.
  
  Dedicação sem retorno - Uma vez derramado, o perfume não podia ser retomado ou recuperado. Não vamos, amanhã ou depois, pedir ao Senhor que nos devolva o que lhe entregamos. Não vamos desistir da nossa aliança com ele. Se derramamos nossa alma diante do Senhor não vamos tomá-la de volta. Nosso vínculo com Jesus é um casamento sem divórcio. Assim deve ser nossa dedicação ao Senhor. Entreguemo-nos completamente e definitivamente.
  
  Aquele aroma maravilhoso se propagou pela casa e atingiu a todos. Assim é o efeito do testemunho silencioso de uma vida derramada na presença de Deus. Mesmo os que quiserem ignorá-la não poderão. Diante daquele exemplo de desprendimento, alguns disseram: "Que desperdício!" Essas palavras poderão ser ouvidas ainda hoje por aqueles que se dedicam ao Senhor. Alguém poderá dizer que estamos desperdiçando nosso tempo, nosso dinheiro, nossa juventude, nossa vida, etc. Entretanto, nossa dedicação a Deus não é desperdício, é investimento. Tudo o que entregamos ao Senhor será como uma semente lançada ao solo. O ato de semear pode parecer um desperdício. Parece que o semeador está jogando fora as sementes. Porém, no dia da colheita, o trabalhador se alegra com o fruto do seu labor.
  
  Naquele instante, até os pobres foram lembrados. O discurso daqueles defensores dos pobres parece até uma tese da Teologia da Libertação. O fato é que qualquer argumento será usado por aqueles que querem tirar nossa atenção do Senhor. Muitos querem que desviemos nossa visão de Jesus para nos dedicarmos a outras causas, que podem até ser nobres e feitas em nome de Cristo, mas não devem tomar o lugar de Deus em nossas vidas. É verdade que, quando ajudamos aos pobres, estamos fazendo a obra de Deus, e devemos fazê-lo, mas isso não substitui uma experiência pessoal com Jesus Cristo. O amor ao próximo é importante, mas não é tudo. O primeiro mandamento é o amor a Deus. Logo, se alguém vive se dedicando ao trabalho social, mas não é convertido nem obediente a Deus, está praticando obras mortas, sem valor espiritual. As obras de caridade não têm o poder de salvar ninguém. Contudo, se somos convertidos e fazemos boas obras, estas têm grande valor e por elas seremos recompensados.
  
  Notemos que Jesus não condenou a ajuda aos pobres. Ele disse que sempre teríamos os pobres conosco. Assim, poderíamos ajudá-los sempre. Entretanto, tal ajuda não substitui nosso culto e dedicação da vida ao Senhor através de um compromisso de obediência. Essa questão atinge também àqueles que acham que podem deixar de contribuir na igreja a fim de ajudarem lá fora a quem precisa. Na realidade, as duas coisas são importantes e devem ser tratadas na ordem correta de prioridades.
  
  O que nós estamos dando ao Senhor? Como estamos trabalhando pelo seu reino? Que Deus nos ajude a alcançar o nível de fazermos o melhor, de entregarmos o melhor e de colocarmos o Senhor acima de tudo em nossas vidas. Dessa forma, o bom perfume de Cristo será sentido em todos os lugares onde estivermos. 3
  

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• A natureza de Deus

  19 de julho de 2008 | 07:07 Existem elementos na natureza que não são percebidos pelos cincos sentidos do corpo humano e há outros que só são captados parcialmente. Por exemplo, as luzes de cor ultra-violeta e infra-vermelho não são visíveis aos nossos olhos. Existem sons de freqüência tão alta ou tão baixa, que nossos ouvidos não conseguem ouvi-los. É como se tudo isso, aparentemente, não existisse.
  
  Podemos citar ainda o ar, que não pode ser visto mas pode ser sentido quando está em movimento no vento ou na respiração. Não vemos o oxigênio, mas dependemos dele para viver. Entretanto, nem tudo no ar é bom. Existem alguns gazes que, além de invisíveis, não possuem nenhum cheiro e, apesar disso, são mortais quando inalados.
  
  Pensando nesses exemplos, podemos relacioná-los com o mundo espiritual, que não pode ser visto, mas pode ser sentido algumas vezes. A palavra "espírito" significa "vento" ou "sopro". Isto não quer dizer que o espírito seja composto de ar, mas que a realidade espiritual é invisível, porém real e presente na vida humana.
  
  A Bíblia diz que "Deus é Espírito" (João 4.24). Em princípio, ele não pode ser captado pelos sentidos humanos. Se quisermos apalpá-lo, não o encontraremos (At. 18.27). Um dos astronautas que foram à lua voltou dizendo: "Não vi Deus". Ele não pode ser encontrado através de esforços humanos. Entretanto, para nosso alívio, o próprio Deus decidiu se revelar. A natureza é o primeiro meio que Deus usa para testemunhar da sua existência (Sal. 19.1 Rom. 1.18-20). Em segundo lugar, Deus falou e fala através dos profetas (Heb. 1.1). Em terceiro lugar, Deus nos fala através da Bíblia (II Tm. 3.16 Heb. 4.12). Em quarto lugar, Deus falou pessoalmente à humanidade através de Jesus Cristo. Em quinto lugar, Deus fala aos cristãos através do Espírito Santo.
  
  Estes são os meios pelos quais todos podem conhecer a Deus. Precisamos conhecê-lo cada vez mais. Para isso, devemos estudar a Bíblia, receber a Cristo como salvador e pedir que ele nos encha com o Espírito Santo. Este é o único caminho para uma espiritualidade sadia 1
  

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• O Senhor é o meu pastor.

  19 de julho de 2008 | 07:07 Senhor é o meu pastor; nada me faltará." Isso não significa que Deus nos dará tudo o que queremos, mas nos dará tudo o que precisamos. Mas isso só acontecerá se o Senhor for realmente o nosso pastor, ou seja, se ele estiver conduzindo as nossas vidas. Se nós só fazemos a nossa própria vontade, escolhendo os caminhos que agradam ao nosso coração, mesmo sendo em direções pecaminosas, então o Senhor não é o nosso pastor. Mas se estamos vivendo de acordo com a sua vontade para nós, então estamos seguindo o Senhor como suas ovelhas. Portanto, tudo começa com compromisso e obediência. Essa é a essência do versículo 1. Se estou comprometido como ovelha, para obedecer e seguir ao Senhor, então ele está comprometido comigo para cuidar de mim e me dar tudo o que preciso.
  
  "Nada me faltará." Está faltando alguma coisa em sua vida? Talvez você pense que sim, mas pense novamente. Muitas vezes temos um ilusório sentimento de falta. Isso pode ser maligno. Deus nos deu pão e achamos que falta manteiga. Deus nos dá manteiga e achamos que falta queijo. Deus nos dá queijo e achamos que falta presunto. Afinal, quando Deus nos deu pão, nossa necessidade já estava plenamente suprida. Ao pensar assim, podemos dizer: Graças a Deus! Obrigado, Jesus! Quando os israelitas atravessavam o deserto, Deus lhes deu o maná. Ele vinha todos os dias, exceto no sábado, quando comiam o que restava do sexto dia. Nunca faltava, mas o povo nunca estava satisfeito (Num.11.4-10). Esta insatisfação chama-se cobiça, concupiscência (Ec.6.7; I Jo.2.16). Queriam carne. Deus lhes deu o que pediam, mas isso lhes fez mal (Num.11.31-35). Precisamos ter cuidado com o que queremos. Não estamos impedidos de orar pedindo algo que não seja pecaminoso. Contudo, precisamos estar dispostos a receber um "não" como resposta. Então, paramos de pedir (II Cor.12.8-9).
  
  "Nada nos faltará." Realmente, nada nos tem faltado. O que precisamos o Senhor nos tem dado. Se alguns desejos legítimos não foram ainda atendidos, sabemos que para tudo Deus tem um tempo certo. Nada nos faltará no momento em que o suprimento se fizer necessário e oportuno.
  
  Algumas vezes Deus nos dá muito mais do que aquilo que precisamos. Então passamos a ter em abundância. O nosso cálice se enche ao ponto de transbordar (v.5). Então podemos ter a alegria de compartilhar com o nosso próximo, não deixando que o seu cálice fique vazio.
  
  A partir do versículo 2 do salmo 23, o autor mostra o que acontece na vida do servo de Deus. Temos aí muitos pontos pontos positivos, como verificamos nos versos 2, 3, 5 e 6: repouso, descanso, segurança (deitar-me faz...), pastos verdejantes (bom alimento), águas tranqüilas, refrigério para a alma, direção (guia-me); justiça; amor; mesa; óleo (unção); bondade e misericórdia. Essas palavras nos mostram que Deus está atento para suprir as necessidades fundamentais do ser humano, abrangendo questões físicas, psicológicas e espirituais. Só não temos aqui artigos que atendam à cobiça e à soberba. Ele não vai nos deixar sedentos, famintos, perdidos e abandonados
  
  Por outro lado, o texto contém também pontos negativos: O vale da sombra da morte no verso 4 e os inimigos no verso 5. A vara (v. 4), enquanto instrumento de disciplina, pode também ser aparentemente negativa, embora seu objetivo seja positivo.
  
  Isso mostra que a vida com Deus não é uma fantasia, um "mar de rosas". As dificuldades fazem parte do caminho. Ele nos leva pelas "veredas da justiça" e vereda é um caminho estreito. Davi se lembrava de que, quando conduzia as ovelhas, encontrava-se com animais predadores que queriam devorá-las. Ele chegou a matar um leão e um urso para proteger o rebanho (I Samuel 17.36). Do mesmo modo, em nossa vida cristã encontramos o diabo, que ruge como leão tentando nos destruir (I Pedro 5.8). Mas o salmista demonstra sua vitória ao dizer: "Não temerei mal algum porque tu estás comigo." Esta talvez seja a frase de maior destaque no salmo: "Tu estás comigo." O mais importante não é o que Deus pode nos dar mas a sua própria presença conosco. Em qualquer lugar em que ovelha estivesse, ficaria tranqüila ao levantar a cabeça e ver o cajado, pois este seria um sinal de segurança pois o pastor estava presente, atento e cuidadoso.
  
  "O Senhor é o meu pastor; nada me faltará." Não nos faltarão bênçãos. Não nos faltarão lutas nem adversários, mas tudo isso cooperará para o nosso bem, pois a bondade e a misericórdia do Senhor sempre nos acompanharão.
  
  O último versículo nos mostra que essa nossa caminhada com o Senhor é eterna. Depois de atravessarmos o vale da sombra da morte neste mundo, entraremos na casa do Senhor. Lá não haverá mais inimigos nem mal algum. O salmo 23 fala da jornada do salmista durante sua vida, como a ovelha que caminha com o pastor durante todo o dia. Quando se aproxima a noite, as ovelhas são recolhidas. Assim será conosco. Seremos recolhidos à casa do Senhor, onde passaremos a eternidade.
  
  Disse Jesus: "Na casa de meu Pai há muitas moradas... Vou preparar-vos lugar... para que onde eu estiver estejais vós também." (João 14.2-3). 1
  

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  dridri6@gmailcom

  07 de fevereiro de 2010 | 20:08

  

  
  
  
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  ellen.mellissa

  29 de junho de 2009 | 06:06

  OI Andréa,
  
  Estou lhe desejando parabéns adiantado, pois no dia 30 não sei se vou estar na NET.
  Parabéns por mais uma primavera e que este dia seja repleto de felicidades.
  
  Beijos,
  Ellen Mellissa.

  
  
  
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  dridri6@gmailcom

  29 de junho de 2009 | 01:01

  548 MOUSSE DE MEL E CALDA DE DAMASCO
  
  ¼ de xícara de castanha de caju
  ¼ de açúcar
  ¼ de água
  
  Mousse
  6 gemas na temperatura ambiente
  ½ xícara de mel
  1 xícara de creme de leite fresco
  1 clara na temperatura ambiente
  1 pitada de sal
  1 pitada de fermento em pó
  Calda
  ½ xícara de damasco fresco
  1 ½ xícara de água
  1/3 xícara de açúcar
  2 colheres /s de whisky
  
  Modo de fazer:
  Leve em fogo baixo, o açúcar e a água até o açúcar dissolver. Aumente o fogo e, quando estiver dourado, acrescente a castanha. Tire do fogo e coloque em superfície untada. Deixe endurecer e pique grosseiramente. Mousse - bata as gemas e o mel até ficar um creme claro e espesso. Leve ao fogo em Banho-maria e continue batendo com a batedeira por 20 minutos. Tire do fogo e continue batendo até esfriar. Bata o creme de leite e o chantilly e reserve. Bata a clara em neve e acrescente o sal e o fermento. Misture o chantilly à mousse e. Depois a clara em neve. Misture o pralinê e leve para gelar. Calda- misture o damasco e a água e ferva por 15 minutos para amaciar o damasco. Acrescente o açúcar e deixe fazer uma calda. Bata no liqüidificador, acrescente o whisky e sirva com a mousse.
  
  589 BOMBOM DE CASTANHA-DO-PARÁ
  
  Ingredientes:
  3 latas de leite condensado
  50 castanhas-do-pará torradas.
  
  Modo de fazer:
  Numa panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Faça um bolinha com os dedos e coloque a castanha inteira. Molde o bombom com o formato da fruta e deixe secar de um dia para outro. No dia seguinte, derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe cada bombom para que fique todo coberto. Deixe secar e depois embrulhe em papel especial para bombons. Dá 50 unidades. Obs: 86 calorias cada unidade.
  
  590 BOMBOM-CORAÇÃO
  
  Ingredientes:
  Para a massa:
  1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de achocolatado, 1/2 xícara de castanhas-do-pará picada e torrada.
  Para o recheio:
  4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  1 colher (sopa)de manteiga
  1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  1/2 colher (chá) de sal
  1 xícara de castanha do Pará cortada em pedaços pequenos
  Para a cobertura:
  500 g de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria.
  
  Modo de fazer:
  Numa panela, misture os ingredientes da massa e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Retire da panela e deixe esfriar um pouco. Prepare o recheio: numa tigela, coloque a farinha, a manteiga, 1/2 colher (sopa) de água e a baunilha. Misture até formar uma massa homogênea. Envolva os pedaços de castanha nesta massa e faça bolinhas pequenas com ela. Leve ao forno médio (180oC), preaquecido até dourar ligeiramente. Retire do forno, passe no açúcar e banhe com a calda de chocolate derretido. Deixe secar. Com a cobertura de chocolate que sobrou, peque um garfo, mergulhe na calda e faça fios de chocolate em cima dos bombons. Dá 40 unidades. Obs: 139 calorias cada unidade.
  
  591 BOMBOM DE BAUNILHA COM CUPUAÇU
  
  Ingredientes:
  Para o recheio:
  1 xícara de polpa de cupuaçu
  2 xícaras de açúcar
  Para a massa:
  1 lata de leite condensado
  2 gemas
  1 colher (chá) de baunilha
  Para a cobertura:
  500 g de chocolate meio-amargo.
  
  Modo de fazer:
  Prepare o recheio: numa panela, coloque os ingredientes e 1/4 de xícara de água. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até o doce soltar do fundo da panela e dar ponto de cortar. Coloque numa superfície, espalhe, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços pequenos. Reserve. Faça a massa: numa panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Deixe esfriar. Faça bolinhas com a massa e recheie com os pedaços de doce de cupuaçu. Passe no açúcar e depois mergulhe no chocolate derretido em banho-maria até que o bombom fique todo coberto. Se desejar, coloque algumas gotas de corante alimentício no chocolate (da cor de sua preferência), para que ele fique colorido. Dá 30 unidades. Obs: 189 calorias por unidade.
  
  592 TORTA DE CASTANHA-DO-PARÁ
  
  Ingredientes:
  
  Para o pão-de-ló:
  12 ovos separados
  12 colheres (sopa) de açúcar
  1 gota de essência de baunilha
  8 colheres (sopa) de castanhas-do-pará crua ralada
  4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  
  Para o doce de cupuaçu:
  2 3/4 xícaras de açúcar
  250 g de polpa de cupuaçu
  
  Para o suspiro:
  6 claras
  6 colheres (sopa) de açúcar.
  Modo de fazer:
  Na batedeira, coloque as gemas com o açúcar e bata até ficar esbranquiçada. Adicione a baunilha. Acrescente a castanhas-do-pará, a farinha, as claras em neve e misture. Coloque numa assadeira de fundo falso de 26 cm de diâmetro, untada e polvilhada e leve para assar em forno médio (180oC), preaquecido, até que doure ou que enfiando um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Prepare o doce: numa panela média, coloque o açúcar com 1/2 litro de água. Deixe ferver até formar uma calda rala. Adicione o cupuaçu e cozinhe até dar ponto de geleia. Mexa de vez em quando. Teste, pegando um pouco do doce e colocando num pires. Incline o prato, se o doce escorrer devagar, está no ponto. Retire da panela e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal e recheie com o doce de cupuaçu. Reserve. Faça o suspiro: na batedeira, coloque as claras e bata até formar picos firmes. Acrescente o açúcar e bata até dar o ponto de suspiro. Cubra o bolo. Enfeite com açúcar caramelado e com castanhas-do-pará torradas. Dá 12 porções. Obs: 388 calorias cada porção.
  
  593 BOMBOM DE CUPUAÇU
  
  Ingredientes:
  3 latas de leite condensado
  1/2 kg de polpa de cupuaçu
  1/2 kg de açúcar
  
  Para a cobertura:
  1/2 kg de chocolate ao leite.
  
  Modo de fazer:
  Numa panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Deixe esfriar um pouco e retire 1/2 colher (sopa) da massa de leite condensado, achate com os dedos e passe o açúcar. Recheie com 1 colher (chá) de doce de cupuaçu. Faça uma bolinha e feche, passe no açúcar novamente e deixe secar de um dia para o outro. Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe os bombons para que fiquem todos cobertos. Deixe secar e depois embrulhe. Dá 50 unidades. Obs: 183 calorias cada unidade.
  Obs: O cupuaçu é uma fruta nativa da região norte do Brasil. Você pode encontrar no resto do país a polpa congelada.
  
  594 MOUSSE DE BACURI
  
  Ingredientes:
  1/2 kg de polpa de bacuri
  1 xícara de leite condensado
  1 xícara de creme de leite, sem o soro
  3 claras em neve.
  
  Modo de fazer:
  Bata no liqüidificador o bacuri, o leite condensado e o creme de leite até ficar tudo bem misturado. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque em 6 taças e leve para gelar. Dá 6 porções. Obs: 412 calorias cada porção.
  
  595 CORAÇÃO PERSONALIZADO
  
  Ingredientes:
  Para a massa:
  200 g de castanha do Pará crua e ralada sem pele, 200 g de açúcar
  3 gemas
  10 gotas de essência de amêndoas
  
  Para a cobertura:
  2 3/4 xícara de açúcar
  1 colher (chá ) de suco de limão.
  Modo de fazer:
  Numa tigela, misture todos os ingredientes da massa até dar o ponto de enrolar. Se as gemas não forem suficientes para dar o ponto, pingue um pouco de clara até obter o ponto de enrolar. Abra a massa com um rolo de macarrão e corte com um cortador de biscoitos em forma de coração. Reserve. Prepare a cobertura: numa panela, coloque o açúcar com 1/2 xícara de água e leve ao fogo até virar uma calda grossa. Limpe a calda com uma escumadeira. Para verificar o ponto, mergulhe a escumadeira na calda e assopre com cuidado. Se sair uma bolha, o ponto está certo. Despeje a calda numa superfície de pedra e mexa com uma espátula em círculos, até obter uma massa esbranquiçada. Acrescente o suco de limão à massa e amasse com as mãos. Coloque a massa numa panela e leve ao fogo sobre banho-maria até que derreta. Pegue os docinhos em formato de coração e mergulhe nesta calda. Retire com um garfo, batendo delicadamente na superfície da panela para retirar o excesso. Coloque os docinhos prontos numa assadeira de alumínio virada de cabeça para baixo. Deixe secar e depois pinte as letras com purpurina diluída virada de cabeça para baixo. Deixe secar e depois pinte as letras com purpurina diluída em um pouco de óleo de cozinha (de preferência, óleo de milho). Dá 40 unidades. 11 calorias cada unidade

  
  
  

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