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MilaCamargo

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    24 de janeiro de 2010 | 01:01



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    28 de novembro de 2008 | 02:02

    -Pé-de-Anjo

    Ingredientes

    Pudim
    1 lata de leite condensado
    1 lata de suco de maracujá
    1 vidro de leite do coco (200ml)
    1 envelope de gelatina sem sabor
    1/2 copo de água morna
    2 claras em neve

    Calda de Maracujá
    1/2 xícara de suco de maracujá
    1/2 xícara de água
    1/2 xícara de açúcar
    1/2 colher (chá) de amido de milho
    2 colheres (sopa) de semente de maracujá

    Modo de preparo

    Pudim
    Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco. Acrescente a gelatina dissolvida em água quente. Bata ligeiramente. Despeje em uma vasilha e misture delicadamente as claras batidas em neve. Despeje em forma para pudim untada com óleo. Leve para gelar. Desenforme no dia seguinte.
    Calda de Maracujá
    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar, até formar uma calda espessa . Sirva gelada, acompanhando o pé-de-anjo.




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