diário de May.

diário de May. (11)

anterior 1 2 próxima

  • Musse de maracujá
    14 de novembro de 2009 | 21:09

    Ingredientes:
    4 folhas de gelatina branca;
    1 lata de leite condensado;
    1 ½ vez a mesma medida (da lata) de suco de maracujá;
    3 claras.

    Modo de fazer:
    Coloque as folhas de gelatina de molho em 4 colheres de sopa de água fria. Enquanto isso, bata no liquidificador o leite condensado com o suco de maracujá. Termine de dissolver a gelatina em banho-maria e misture como creme de maracujá. Bata as claras em neve firme e misture delicadamente ao creme. Coloque numa fôrma para pudim molhada ou em taças individuais e leve à geladeira por 3 h, no mínimo, antes de servir.

    Sugestão:
    Como variação, troque o suco de maracujá por suco de uva, caju, etc.

  • Musse de chocolate
    14 de novembro de 2009 | 21:09

    Ingrediente:
    1 lata de creme deleite;
    1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo picado;
    3 claras;
    3 colheres de sopa de açúcar;
    raspas de chocolate para decorar.

    Modo de fazer:
    Aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate picado e mexa ate dissolver completamente. À parte, bata as claras em neve firme. Sem parar de bater, adicione o açúcar aos poucos. Misture delicadamente com o creme de chocolate. Coloque numa fôrma para pudim molhada ou em taças individuais e leve à geladeira por 3 h, no mínimo, para adquirir consistência. Antes de servir, enfeite com raspas de chocolate.

    Sugestões:
    Para variar o sabor, acrescente à musse ½ xícara de chá de castanha de caju ou nozes picadas, ou uvas passa embebida em rum.

  • Musse de café
    14 de novembro de 2009 | 21:09

    Ingrediente:
    1 tablete (100 g) de chocolate meio amargo, picado;
    2 colheres de sopa de leite;
    3 colheres de sopa de manteiga;
    1 xícara de chá de café forte;
    3 ovos;
    8 colheres de sopa de açúcar;
    ½ colher de chá de canela em pó;
    confeitos de chocolate em forma de grãos de café para decorar.

    Modo de fazer:
    Coloque numa panela o chocolate picado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo em banho-maria e mexa sem parar ate o chocolate derreter completamente. Misture o café e retire do fogo. Numa tigela, coloque as gemas, o açúcar e a canela em pó. Bata com uma colher de pau ate que fique espumoso. Adicione o chocolate misturado com o café e misture bem. Bata as claras em neve e depois incorpore-as ao creme, mexendo delicadamente. Coloque numa fôrma para pudim molhada ou em taças individuais e leve à geladeira por 3 h, no mínimo, para adquirir consistência. Antes de servir, enfeite com os grãos de café.

  • Musse de coco
    14 de novembro de 2009 | 21:09

    Ingredientes:
    6 folhas de gelatina branca (ou 1 envelope em pó sem sabor);
    1 lata de leite condensado;
    1 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco;
    1 coco fresco, ralado;
    3 claras em neve.

    Modo de fazer:
    Coloque as folhas de gelatina de molho em 5 colheres de sopa de água fria. Depois de alguns minutos, leve ao fogo em banho-maria até dissolver completamente. Numa tigela, misture bem o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Depois acrescente a gelatina dissolvida e, por ultimo, as claras em neve. Leve à geladeira por 2 h, no mínimo, para adquirir consistência.

    Sugestão:
    Sirva esta musse com Molho de maracujá. Misture 2 xícaras de chá de suco de maracujá concentrado, a mesma medida de água e açúcar a gosto. Dilua 4 colheres de sopa rasas de maisena e leve ao fogo mexendo sem parar ate engrossar. Deixe esfriar e despeje sobre a musse ou sirva à parte.

  • Musse de manga
    14 de novembro de 2009 | 21:09

    Ingredientes:
    4 folhas de gelatina branca;
    1 lata de leite condensado;
    4 mangas, descascadas e picadas;
    3 claras em neve.

    Modo de fazer:
    Coloque as folhas de gelatina de molho em 4 colheres de sopa de água fria. Depois de alguns minutos, leve ao fogo em banho-maria até dissolver completamente. Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite condensado e a manga picada. Misture delicadamente as claras em neve. Coloque numa fôrma para pudim molhada ou em taças individuais e leve à geladeira por 3 h, no mínimo, antes de servir, para adquirir consistência.

    Sugestão:
    Se não tiver a fruta pode usar 1 garrafa de suco de manga.

  • Estar Apaixonado
    14 de novembro de 2009 | 17:05

    Estar apaixonado é querer dividir o dia-a-dia, mesmo que sejam coisas comuns, mas se feitas com alguém amado se tornam especiais.

  • O amoor
    14 de novembro de 2009 | 16:04

    Amor é bem mais do que o luar e as rosas... é o dia a dia, é dividir, é acolher e participar... amor é a vida que vivemos juntos.

  • SUGESTÃO de Filme para o final de semana
    13 de novembro de 2009 | 20:08

    Para quem não viu e gosta do gênero comedia românticas, ai vai uma sugestão: Ironias de Amor um filme que foge do estilo comum às comedias românticas.
    É sobre um estudante tímido e idealista(Charlie) que nunca se apaixonou. Quando ele salva a vida de uma garota (Jordan), os dois se aproximam e Jordan envolve Charlie em um excêntrico jogo de sedução. Para conquistar seu amor, Charlie será testado à exaustão. Quanto irá suportar até ganhar esta garota complicada? Pois é um filme envolvente e emocionate, que faz voce perceber que há pessoas dispostas à fazerem tudo por uma paixão.
    Quem assistir me conta depois, para discutirmos, se não vou acabar contando o filme falando minha opnião sobre ele ! heehhe

    Mais sugestões de filmes depois!
    Beeijos pra vocês !

  • Mais Sobre Mim !
    13 de novembro de 2009 | 20:08

    Como esta no meu perfil sou estudante universitária do curso de Sistemas de Informação, com curso técnico em Instrumentação Eletrônica e Controle de Processos. Mas o que eu quero é fazer gastronomia. Adoro cozinhar !
    Também sou apaixonada por cinema ! Quem sabe possamos compartilhar assuntos sobre aqui !
    Não convivo bem com pessoas debochadas, arrogantes e sem educação. Respeito é bom e eu gosto. Não sou muito de ousar constantemente, mas quando assim o faço, só utilizo uma flecha que é certeira. Não tenho religião, mas acredito em DEUS !Sou bem insegura, mas sei bem o que não quero para minha vida. A única coisa que peço a Deus todos os dias é que eu possa ser muito feliz em minha vida.

    Por enquanto é isso ! Beeijos pra voces !

  • Os Processos da Paixão
    13 de novembro de 2009 | 19:07

    1º Processo: O chamado processo de \"atração e caça\". Quem controla esta parte são os nossos chamados ferormônios(substâncias químicas que, captadas por animais de uma mesma espécie, permitem o reconhecimento mútuo e sexual dos indivíduos). Testosterona e Estrogêneo são quem ativam nosso instinto sexual.

    2º Processo: Dopamina e Serotonina tem papéis fundamentais. A dopamina atua gerando euforia e desejo, já a serotonina produz sensação de desejo e excitação.

    3º Processo: Daí é a vez da Oxitocina, que para mim é uma das melhores partes de se estar apaixonado. Nos remete aquele vínculo da mais tenra infância, aquele vínculo mãe e filho, aquela sensação maravilhosa de estarmos embalados. Por isso não estranhe quando você estiver apaixonado e começar a usar um vocabulário totalmente infantil.(\"Nenénzinho\", \"amorzinho\", \"fofinha\", \"bijuzinha\", \"docinho\"... e por aí vai), saiba que é a oxitocina agindo em você, hehehe

    Por fim eu encerro este post, desejando a vocês, que não importa em que estágio da vida estejam, mas recomendo que se apaixonem bastante, ainda que seja pela mesma pessoa todos os dias.

anterior 1 2 próxima