perfil de Marajjgirl

Marajjgirl

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Sexo: Feminino
Signo: Peixes
Cidade: Sao paulo - SP
Estado Civil: Casada(o)
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    19 de dezembro de 2008 | 05:05

    -Pudim de Baunilha com Molho de Damasco

    Ingredientes
    1/2 xícara de açúcar
    5 colheres (de sopa) de amido de milho
    1 pitada de sal
    2 1/4 de xícara de leite
    2 gemas ligeiramente batidas
    2 colheres (sopa) de manteiga
    1 1/2 colher (chá) de baunilha
    1 1/4 de xícara de creme de leite fresco ou 1 lata de creme de leite

    Para o molho
    1/2 xícara de damascos secos
    1/2 xícara de água
    1/2 xícara de suco de laranja

    Modo de preparo

    Numa panela, misture o açúcar com o amido de milho e o sal. Junte, aos poucos, o leite e as gemas e misture muito bem. Leve ao fogo médio mexendo sempre, de preferência com um batedor de arame, até engrossar. Deixe ferver por um minuto. Retire do fogo e acrescente a manteiga. Deixe amornar, mexendo de vez em quando. Junte a baunilha e o creme de leite. Coloque em forminhas decorativas individuais, umedecidas com água. Leve à geladeira até que fique firme.

    Molho
    Coloque numa panela os damascos e a água. Leve ao logo e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo, junte o suco de laranja e bata no liquidificador. Desenforme o pudim e sirva com o molho.




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