grupos

Receitas para o dia a dia!

Estou me preparando para casar, mas um dos meu defeitos é não saber cozinhar. Gostaria de dicas e receitas pora dia a dia, não sei nem por onde começar. Tem que ser práticas e econômicas. Posso contar com ajuda de vocês???


Grupo criado em 05 de julho de 2008, por soniasalmeida_leonina



membros (29)



posts (8)

Ver todos
  • mavell36 mavell36
    25/08/2009 | 19:42
    Macarrão de Panela dePressão

    Oi pessoal desde que meu marido aprendeu essa receita ele tem cada vez mais aprimorado esta arte de fazer esse macarrâo

    Em uma panela de pressão colocar 1 pcte de macarão, parafuso ou pene.
    2 lata de molho de tomate (salsaretti)
    2 tabletes de caldo de costela
    3 latas de agua (usar a lata do molho de tomate)
    200g de presunto picado
    sal a gosto

    tampar e deixar cozinhar até começar apitar a pressão, deixar mais 5 min. Desligar destampar (não esquecer de tirar a pressão antes) e acrescentar 2 latas de creme de leite, 200g de mussarela e orégano se quiser. Voltar para o fogo para derreter a mussarela mexendo bem.
    Comer assim que sair do fogo pois o creme resseca.
    É uma delícia...

  • Laine_30 Laine_30
    22/01/2009 | 21:34
    Bolo de caneca pronto em 3 minutos no microondas
    Ingredientes
    • 2 canecas com capacidade de 150 ml
    • 1 gema
    • 6 colheres (sopa) de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 colher (sopa) de leite
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
    • 1 colher (café) de fermento
    • 1 clara batida em neve

    Cobertura

    • Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto
    Modo de preparo
    Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Bata por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.

    Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 ºC, em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore a gosto.

  • Laine_30 Laine_30
    22/01/2009 | 21:33
    Legumes na pressão
    Ingredientes
    · 2 berinjelas cortadas em cubos
    · 2 abobrinhas cortadas em cubos
    · 2 cebolas cortadas em pétalas
    · 2 pimentões cortados em cubos
    · 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
    · 1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
    · Sal a gosto
    · 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
    · 1/4 de xícara (chá) de vinagre balsâmico
    · 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
    · Folhas de manjericão a gosto
    Modo de preparo
    Na panela de pressão, coloque a berinjela, a abobrinha, a cebola, o pimentão, o tomate e a azeitona. Polvilhe o sal, regue com o azeite, o vinagre balsâmico e o caldo de legumes. Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 4 minutos após o início da pressão. Retire a pressão e abra a panela. Junte as folhas de manjericão e sirva em seguida.

    Dica: Sirva com arroz ou macarrão.

  • Laine_30 Laine_30
    22/01/2009 | 21:33
    Arroz de forno
    Ingredientes
    · 4 xícaras (chá) de arroz cozido
    · 100 g de mussarela ralada
    · 100 g de presunto cortado em cubos pequenos
    · 1 cenoura ralada
    · 2 colheres (sopa) de salsa picada
    · 2 ovos
    · 1 xícara (chá) de leite
    · 1/2 pote de requeijão
    · 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    · Sal e pimenta a gosto
    Modo de preparo
    Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Coloque em um refratário untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.

    Dica: Use sobras de arroz e de legumes.

  • Laine_30 Laine_30
    22/01/2009 | 21:32
    Pão de queijo de assadeira

  • Laine_30 Laine_30
    22/01/2009 | 21:32
    Ingredientes 3 ovos 125ml de leite 100ml de óleo sal a gosto 250grs de polvilho doce 200grs de queijo ralado (parmesão ou mussarela) 1 colher (sopa) de fermento royal
    Modo de Preparo
    Bater no liquidificador os ovos, leite, óleo, sal e polvilho
    Coloque em uma travessa e misture o queijo e o fermento
    Coloque em forma de buraco untada com óleo
    Assar em forno médio a alto de 35 à 45 minutos