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  12 de fevereiro de 2008 | 18:06 ESSE BOLSA ESTA SENDO RASTRIADO PELA POLIA
  EXISTE UM GOPISTA SE PASSANDO POR MULHER INVENTANDO MUITAS HISTORIAS PARA CONVENCER AS PESSOAS,CUIDADO PODE SER UM SEQUESTRADOR DENUCI QUALQUER COISA 190 POLICIA MILITAR. 0
  

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  dridri6@gmailcom

  01 de agosto de 2010 | 13:01

  Bolo fácil de chocolate com maizena
  (60% de votos positivos)
  
  5 votos
  Recepedia
  Bolo fácil de chocolate com maizena
  
  *
  Tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
  *
  Serve: 3 a 4 porções
  
  Ingredientes
  
  * 1 Xícara(s) açúcar
  * 1 Xícara(s) margarina
  * 4 Unidade(s) ovos
  * 1 Xícara(s) farinha de trigo
  * 1/2 Xícara(s) amido de milho MAIZENA®
  * 1/2 Xícara(s) chocolate em pó
  * 1/2 Xícara(s) leite
  * 1 Colher(es) de sopa fermento em pó
  * A gosto Para untar e enfarinhar: margarina farinha de trigo
  
  Modo de preparo
  
  1. Unte e enfarinhe uma fôrma média ( 24 cm de diâmetro). Reserve.
  2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  3. Bata na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos até obter um creme fofo e homogêneo.
  4. Adicione aos poucos, a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o chocolate, alternando com o leite e bata até obter uma massa cremosa e homogênea.
  5. Retire da batedeira, acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.
  6. Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, sendo espetado na massa, saia limpo. Desenforme enquanto estiver morno.

  
  
  
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  dridri6@gmailcom

  11 de abril de 2010 | 23:11

  

  
  
  
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  dridri6@gmailcom

  29 de junho de 2009 | 02:02

  548 MOUSSE DE MEL E CALDA DE DAMASCO
  
  ¼ de xícara de castanha de caju
  ¼ de açúcar
  ¼ de água
  
  Mousse
  6 gemas na temperatura ambiente
  ½ xícara de mel
  1 xícara de creme de leite fresco
  1 clara na temperatura ambiente
  1 pitada de sal
  1 pitada de fermento em pó
  Calda
  ½ xícara de damasco fresco
  1 ½ xícara de água
  1/3 xícara de açúcar
  2 colheres /s de whisky
  
  Modo de fazer:
  Leve em fogo baixo, o açúcar e a água até o açúcar dissolver. Aumente o fogo e, quando estiver dourado, acrescente a castanha. Tire do fogo e coloque em superfície untada. Deixe endurecer e pique grosseiramente. Mousse - bata as gemas e o mel até ficar um creme claro e espesso. Leve ao fogo em Banho-maria e continue batendo com a batedeira por 20 minutos. Tire do fogo e continue batendo até esfriar. Bata o creme de leite e o chantilly e reserve. Bata a clara em neve e acrescente o sal e o fermento. Misture o chantilly à mousse e. Depois a clara em neve. Misture o pralinê e leve para gelar. Calda- misture o damasco e a água e ferva por 15 minutos para amaciar o damasco. Acrescente o açúcar e deixe fazer uma calda. Bata no liqüidificador, acrescente o whisky e sirva com a mousse.
  
  589 BOMBOM DE CASTANHA-DO-PARÁ
  
  Ingredientes:
  3 latas de leite condensado
  50 castanhas-do-pará torradas.
  
  Modo de fazer:
  Numa panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Faça um bolinha com os dedos e coloque a castanha inteira. Molde o bombom com o formato da fruta e deixe secar de um dia para outro. No dia seguinte, derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe cada bombom para que fique todo coberto. Deixe secar e depois embrulhe em papel especial para bombons. Dá 50 unidades. Obs: 86 calorias cada unidade.
  
  590 BOMBOM-CORAÇÃO
  
  Ingredientes:
  Para a massa:
  1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de achocolatado, 1/2 xícara de castanhas-do-pará picada e torrada.
  Para o recheio:
  4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  1 colher (sopa)de manteiga
  1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  1/2 colher (chá) de sal
  1 xícara de castanha do Pará cortada em pedaços pequenos
  Para a cobertura:
  500 g de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria.
  
  Modo de fazer:
  Numa panela, misture os ingredientes da massa e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Retire da panela e deixe esfriar um pouco. Prepare o recheio: numa tigela, coloque a farinha, a manteiga, 1/2 colher (sopa) de água e a baunilha. Misture até formar uma massa homogênea. Envolva os pedaços de castanha nesta massa e faça bolinhas pequenas com ela. Leve ao forno médio (180oC), preaquecido até dourar ligeiramente. Retire do forno, passe no açúcar e banhe com a calda de chocolate derretido. Deixe secar. Com a cobertura de chocolate que sobrou, peque um garfo, mergulhe na calda e faça fios de chocolate em cima dos bombons. Dá 40 unidades. Obs: 139 calorias cada unidade.
  
  591 BOMBOM DE BAUNILHA COM CUPUAÇU
  
  Ingredientes:
  Para o recheio:
  1 xícara de polpa de cupuaçu
  2 xícaras de açúcar
  Para a massa:
  1 lata de leite condensado
  2 gemas
  1 colher (chá) de baunilha
  Para a cobertura:
  500 g de chocolate meio-amargo.
  
  Modo de fazer:
  Prepare o recheio: numa panela, coloque os ingredientes e 1/4 de xícara de água. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até o doce soltar do fundo da panela e dar ponto de cortar. Coloque numa superfície, espalhe, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços pequenos. Reserve. Faça a massa: numa panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Deixe esfriar. Faça bolinhas com a massa e recheie com os pedaços de doce de cupuaçu. Passe no açúcar e depois mergulhe no chocolate derretido em banho-maria até que o bombom fique todo coberto. Se desejar, coloque algumas gotas de corante alimentício no chocolate (da cor de sua preferência), para que ele fique colorido. Dá 30 unidades. Obs: 189 calorias por unidade.
  
  592 TORTA DE CASTANHA-DO-PARÁ
  
  Ingredientes:
  
  Para o pão-de-ló:
  12 ovos separados
  12 colheres (sopa) de açúcar
  1 gota de essência de baunilha
  8 colheres (sopa) de castanhas-do-pará crua ralada
  4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  
  Para o doce de cupuaçu:
  2 3/4 xícaras de açúcar
  250 g de polpa de cupuaçu
  
  Para o suspiro:
  6 claras
  6 colheres (sopa) de açúcar.
  Modo de fazer:
  Na batedeira, coloque as gemas com o açúcar e bata até ficar esbranquiçada. Adicione a baunilha. Acrescente a castanhas-do-pará, a farinha, as claras em neve e misture. Coloque numa assadeira de fundo falso de 26 cm de diâmetro, untada e polvilhada e leve para assar em forno médio (180oC), preaquecido, até que doure ou que enfiando um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Prepare o doce: numa panela média, coloque o açúcar com 1/2 litro de água. Deixe ferver até formar uma calda rala. Adicione o cupuaçu e cozinhe até dar ponto de geleia. Mexa de vez em quando. Teste, pegando um pouco do doce e colocando num pires. Incline o prato, se o doce escorrer devagar, está no ponto. Retire da panela e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal e recheie com o doce de cupuaçu. Reserve. Faça o suspiro: na batedeira, coloque as claras e bata até formar picos firmes. Acrescente o açúcar e bata até dar o ponto de suspiro. Cubra o bolo. Enfeite com açúcar caramelado e com castanhas-do-pará torradas. Dá 12 porções. Obs: 388 calorias cada porção.
  
  593 BOMBOM DE CUPUAÇU
  
  Ingredientes:
  3 latas de leite condensado
  1/2 kg de polpa de cupuaçu
  1/2 kg de açúcar
  
  Para a cobertura:
  1/2 kg de chocolate ao leite.
  
  Modo de fazer:
  Numa panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Deixe esfriar um pouco e retire 1/2 colher (sopa) da massa de leite condensado, achate com os dedos e passe o açúcar. Recheie com 1 colher (chá) de doce de cupuaçu. Faça uma bolinha e feche, passe no açúcar novamente e deixe secar de um dia para o outro. Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe os bombons para que fiquem todos cobertos. Deixe secar e depois embrulhe. Dá 50 unidades. Obs: 183 calorias cada unidade.
  Obs: O cupuaçu é uma fruta nativa da região norte do Brasil. Você pode encontrar no resto do país a polpa congelada.
  
  594 MOUSSE DE BACURI
  
  Ingredientes:
  1/2 kg de polpa de bacuri
  1 xícara de leite condensado
  1 xícara de creme de leite, sem o soro
  3 claras em neve.
  
  Modo de fazer:
  Bata no liqüidificador o bacuri, o leite condensado e o creme de leite até ficar tudo bem misturado. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque em 6 taças e leve para gelar. Dá 6 porções. Obs: 412 calorias cada porção.
  
  595 CORAÇÃO PERSONALIZADO
  
  Ingredientes:
  Para a massa:
  200 g de castanha do Pará crua e ralada sem pele, 200 g de açúcar
  3 gemas
  10 gotas de essência de amêndoas
  
  Para a cobertura:
  2 3/4 xícara de açúcar
  1 colher (chá ) de suco de limão.
  Modo de fazer:
  Numa tigela, misture todos os ingredientes da massa até dar o ponto de enrolar. Se as gemas não forem suficientes para dar o ponto, pingue um pouco de clara até obter o ponto de enrolar. Abra a massa com um rolo de macarrão e corte com um cortador de biscoitos em forma de coração. Reserve. Prepare a cobertura: numa panela, coloque o açúcar com 1/2 xícara de água e leve ao fogo até virar uma calda grossa. Limpe a calda com uma escumadeira. Para verificar o ponto, mergulhe a escumadeira na calda e assopre com cuidado. Se sair uma bolha, o ponto está certo. Despeje a calda numa superfície de pedra e mexa com uma espátula em círculos, até obter uma massa esbranquiçada. Acrescente o suco de limão à massa e amasse com as mãos. Coloque a massa numa panela e leve ao fogo sobre banho-maria até que derreta. Pegue os docinhos em formato de coração e mergulhe nesta calda. Retire com um garfo, batendo delicadamente na superfície da panela para retirar o excesso. Coloque os docinhos prontos numa assadeira de alumínio virada de cabeça para baixo. Deixe secar e depois pinte as letras com purpurina diluída virada de cabeça para baixo. Deixe secar e depois pinte as letras com purpurina diluída em um pouco de óleo de cozinha (de preferência, óleo de milho). Dá 40 unidades. 11 calorias cada unidade

  
  
  

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