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• FELIZ PÁSCOA!!!!

  12 de abril de 2009 | 15:03 OI GENTE, ESPERO QUE O DOMINGO DE PÁSCOA TENHA SIDO COM MUITA PAZ, E SAÚDE!!!
  BEIJOS, DANI 3
  

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• BOM FIM DE SEMANA!!!!

  27 de fevereiro de 2009 | 12:12
  2
  

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• Um Feliz 2009!!!!

  02 de janeiro de 2009 | 12:12 Amigas, sei que estou sumida, mas desejo a todas um ótimo ano com muita saúde, paz, harmonia e muito amor!!!
  Beijos,
  Dani
  2
  

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  dridri6@gmailcom

  21 de março de 2010 | 07:07

  

  
  
  
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  dridri6@gmailcom

  10 de fevereiro de 2010 | 05:05

  
  
  
• 

  dridri6@gmailcom

  23 de janeiro de 2010 | 02:02

  ---------Um2010. ano de vitorias um fim de semana de descanço beijocas mil ........
  ----Bolo de Morango Fácil----
  Regular Bom Muito Bom Ótimo Excelente
  ---Ingredientes
  ***Massa:
  -1 pacote de mistura para bolo sabor festa
  -1/2 xícara (de chá) de óleo
  -3 ovos
  -1 caixinha de creme de leite
  -1 pacote de gelatina sabor morango
  ***Recheio:
  -1/2 lata de leite condensado
  -150g de morangos
  -5 colheres (de sopa) de açúcar
  -1/2 copo de água
  ******Cobertura:
  -1/2 lata de leite condensado
  -1/2 lata de leite de vaca
  -1 colher (de sopa) rasa de margarina
  morangos para enfeitar
  *******Modo de Preparo
  **Massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até que fiquem homogêneos. Unte uma forma de buraco no meio tamanho médio despeje a massa e coloque no forno a 180ºC enquanto o bolo assa prepare o recheio. Recheio: Pique os morangos em uma panela, acrescente cinco colheres de sopa de açúcar e meio copo de água. Leve ao fogo médio deixe fazer uma calda fina. Mais ou menos uns cinco minutos de fogo. Depois de pronta a calda separe a calda dos morangos e reserve. Volte ao fogo com os pedaços de morango e a meia lata de leite condensado misture e deixe ficar em ponto de recheio. Reserve. Cobertura: Coloque a meia lata de leite condensado, a meia lata de leite de vaca e a colher de margarina no fogo médio e mexa até querer começar a soltar do fundo da panela. Montagem do bolo: Corte o bolo ao meio coloque o recheio, por cima do bolo coloque a cobertura cubra todo o bolo. Enfeite com morangos inteiros por cima dos morangos e de todo o bolo jogue a calda do doce de morango. Fica muito bonito e saboroso a família vai adorar.
  xxxxxxxxPulo do Gatoxxxxxx
  --Tentei fazer uma receita diferente e prática e acima
  de tudo gostosa e consegui. Meu marido quando viu o
  bolo, pensou que eu tinha encomendado para alguém.
  Ele adorou ficou bonito e gostoso. Minha dica é usar
  a caixinha de gelatina sabor morango seu bolo vai
  ficar rosinha. Minha filha apelidou a receita de: o
  Bolo da Barbie. Espero que gostem!
  --- Tempo de Preparo: 45 min
  * • Tipo de Preparo: Assados
  * • Preço: R$12,00
  * • Rendimento: + de 10 porções
  ------Bolo de Laranja------
  Ingredientes:
  1 laranja sem o branco e sem caroço
  2 xícaras (chá) de açúcar
  1 xícara (chá) de óleo (faltando um dedo para encher)
  4 ovos
  2 xícaras de farinha de trigo
  2 colheres de sopa de fermento em pó nozes picadas (opcional)
  Modo de preparo:
  Coloque a laranja, o açúcar, o óleo e os ovos no liquidificador. Bata tudo.
  Em uma tigela separada, despeje o conteúdo do liquidificador e misture os outros ingredientes. Depois de misturar, despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  Leve ao forno quente (cuidado para não ficar cru por dentro e torrado por fora!).
  Ao tirar do forno, polvilhar com açúcar e canela.
  ------Bolo de Cenoura------
  Ingredientes:
  02 cenouras médias, limpas e picadas
  2 xícaras (chá) de açúcar
  1 xícara (chá) de óleo (faltando um dedo para encher)
  4 ovos
  2 xícaras de farinha de trigo
  2 colheres de sopa de fermento em pó nozes picadas (opcional)
  ---Modo de preparo:
  Coloque as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos no liquidificador. Bata tudo.
  Em uma tigela separada, despeje o conteúdo do liquidificador e misture os outros ingredientes. Depois de misturar, despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  Leve ao forno quente (cuidado para não ficar cru por dentro e torrado por fora!).
  Ao tirar do forno, espalhe a cobertura por cima do bolo:
  -----Cobertura de chocolate------
  Ingredientes:
  1 xícara (chá) de açúcar
  1 xícara (chá) de chocolate em pó
  3 colheres (sopa) de água
  2 colheres (sopa) de margarina
  --Modo de preparo:
  --Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco. Despeje sobre o bolo logo em seguida.
  ------Torta Preguiçosa – de Maçã-----
  4 maçãs descascadas e picadas
  2 colheres (sopa) de uvas passas canela em pó para polvilhar
  1 xícara (chá) de açúcar
  1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  1 colher (sopa) de fermento em pó
  6 colheres (sopa) de manteiga derretida
  3 ovos
  --Modo de preparo:
  Forre o fundo de um refratário com as maçãs picadas. Distribua sobre elas as uvas passas e polvilhe a canela em pó. Peneire juntos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e distribua sobre as maçãs e as passas. Regue com a manteiga derretida e despeje os ovos ligeiramente batidos. Deixe descansar por 10 minutos e leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar. Aguarde esfriar e sirva.
  --Particularmente, gosto de caprichar nas passas e na canela. Além disso, sirvo a torta ainda quente, com 01 bola de sorvete de creme.
  --A próxima receita eu peguei no site da Nestlé. Fica boa mesmo e é fácil de fazer:
  -------Sorvete de Chocolate Moça----
  1 lata de Leite Condensado Moça
  1 lata (use a do leite condensado para medir) de leite
  1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel Nestlé
  1 lata de creme de leite Nestlé
  raspas de chocolate e cereja ao marrasquino (aquela que vem em calda, sabe?) para decorar
  --Modo de preparo:
  Bata no liquidificador o Leite Moça, o chocolate em pó, o leite e o creme de leite, por cerca de 5 minutos. Despeje em um recipiente refratário com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Sirva em taças, decorado com as raspas de chocolate e as cerejas em calda. Se desejar, acrescente ao sorvete meia xícara (chá) de amêndoas torradas picadas.
  Após congelado, pode ficar em freezer por até 03 meses.
  --Obs.: eu uso a embalagem de sorvete (2 litros) com tampa para levar o sorvete ao freezer.
  -------***Suflê de goiabada: coma bem quentinho!-------
  Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos)
  Rendimento: 4 porções
  Calorias: 270 por porção
  =Ingredientes
  · 4 claras
  · 1 pitada de sal
  · 220 g de goiabada pastosa
  =Calda
  · 200 ml de leite
  · 100 g de catupiry
  =Modo de preparo
  -Na batedeira bata as claras. Quando começarem a ganhar volume, junte o sal e bata até formar picos duros. Aos poucos, adicione a goiabada e misture bem. Se quiser usar goiabada tipo cascão, derreta no fogo com um pouco de água até dar o ponto ? deve ficar bem cremosa e firme.
  -Divida a mistura em forminhas de louça próprias para suflê e leve ao forno preaquecido a 160ºC por aproximadamente 10 minutos ou até subir. Retire o suflê do forno e sirva imediatamente com a calda fria.
  =Calda
  Misture o leite com o catupiry e leve ao fogo em banho-maria por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.
  ****Sufle de batata e parmesão: para aquecer os dias frios
  Tempo de preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
  Rendimento: 4 porções
  Calorias: 311 por porção
  · 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  · 1 colher (sopa) de suco de limão
  · 3 batatas médias (400 g) cozidas e amassadas, quentes
  · 3/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  · 1 e 1/2 colher (chá) de sal
  · 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada a gosto
  · 3 ovos (claras e gemas separadas)
  · 1 colher (chá) de fermento em pó
  Refratário para suflê com capacidade para 1,5 litro untado com manteiga
  Modo de preparo
  -Misture o creme de leite ao limão. Aqueça o forno em temperatura média. -Misture a batata com o queijo, o creme de leite, o sal e a cebolinha picada. Junte as gemas e mexa. Bata as claras em neve. Acrescente o fermento e as claras à massa. Transfira para o refratário, asse até crescer e dourar.
  ****Suflê de batata com molho branco:
  desmancha na boca
  =Tempo de preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  =Rendimento: 12 porções
  Calorias: 210 por porção
  =Ingredientes
  · 600 g de batata cozida e passada no espremedor
  · 2 colheres (sopa) de margarina
  · 1/4 de xícara (chá) de leite
  · 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  · Sal a gosto
  ****Molho branco
  · 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  · 40 g de margarina
  · 1/2 litro de leite
  · 1/4 de xícara (chá) de queijo ralado
  · Sal e pimenta a gosto
  · 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada
  · 3 gemas
  · 3 claras batidas em neve
  · 200 g de queijo mussarela ralada
  · 50 g de queijo parmesão ralado
  =Modo de preparo
  -Em um recipiente, misture bem a batata, a margarina, o leite e o queijo. Reserve.
  *****Molho branco
  -Em uma panela, coloque a farinha, a margarina e mexa até se incorporarem. -Ainda no fogo, acrescente aos poucos o leite quente, o queijo e mexa sem parar até engrossar. Junte o sal, a pimenta e a noz-moscada.
  -Deixe esfriar e misture bem as gemas. Incorpore o molho branco no purê de batata e junte delicadamente as claras em neve. Unte com margarina um refratário grande, coloque metade do suflê e metade da mussarela. Cubra o restante do purê, com o restante da mussarela. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200ºC até dourar.
  *****Torta de sorvete e damasco: uma tentação!
  Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos)
  Rendimento: 8 porções
  Calorias: 404 por porção
  =Ingredientes
  · 200 g de damascos secos picados
  · 1 xícara (chá) de água
  · 1 xícara (chá) de açúcar
  · 1 lata de creme de leite sem soro
  · 1 litro de sorvete de flocos
  =Modo de preparo
  -Em uma panela, coloque o damasco, a água e o açúcar. Leve ao fogo, deixe cozinhar até obter uma calda e os damascos ficarem macios. Deixe esfriar e divida em duas partes. Reserve uma parte e na outra acrescente o creme de leite.
  -Em uma fôrma retangular, forrada com filme plástico, coloque metade do sorvete um pouco amolecido, o creme de damasco com creme de leite e cubra com o restante do sorvete. Leve ao freezer até endurecer. Na hora de servir, desenforme e por cima coloque a calda de damasco.
  ?Dica: Substitua o sorvete de flocos por sorvete de creme ou chocolate.
  ******Surpresa de abacaxi: é deliciosa e muito charmosa!
  =Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos)
  Rendimento: 6 porções
  Calorias: 528 por porção
  =Ingredientes
  · 1 abacaxi
  · 1 vidro pequeno de doce de coco
  · 2 colheres (sopa) de rum
  · 1/2 pacote pequeno de coco ralado
  =Modo de preparo
  -Corte o abacaxi ao meio no sentido horizontal e retire a polpa sem furar a casca. Bata ligeiramente a polpa no liquidificador e transfira para uma panela. Leve ao fogo baixo, para evaporar o líquido que se forma, e adicione o doce de coco e o coco ralado. Cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo. Deixe amornar e adicione o rum. Mexa bem e disponha esse recheio nas cascas do abacaxi. Sirva com sorvete.
  -Dica: Esse recheio pode ser usado para bolos ou tortas.
  ******Gelado de pitanga: o gostinho especial
  da fruta
  Tempo de preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
  Rendimento: 10 porções
  Calorias: 425 por porção
  =Ingredientes
  · 400 g de polpa congelada de pitanga
  · 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  · 3 colheres (sopa) de açúcar
  · 1 envelope (15 g) de gelatina incolor
  · 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  =Modo de preparo
  -No liquidificador, bata a polpa de pitanga, o suco de laranja e o açúcar. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Misture bem a gelatina no suco de pitanga, distribua em forminhas individuais e leve-as à geladeira até endurecer. Na hora de servir, cubra com as castanhas picadas e decore a gosto.
  -Dica: A polpa de pitanga é encontrada em supermercados, durante todo o ano.
  *****Empadão de atum e queijo: recheio farto e delicioso
  Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos)
  Rendimento: 12 porções
  Calorias: 398 por porção
  =Ingredientes
  =Massa
  · 1 xícara (chá) de azeite
  · 3/4 de xícara (chá) de leite
  · 3 ovos
  · Sal e pimenta a gosto
  · 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  · 1 colher (sopa) de fermento em pó
  =Recheio
  · 2 tomates sem pele e sementes picados
  · 2 latas de atum sem óleo
  · 200 g de mussarela cortada em cubos
  · Salsa picada a gosto
  =Modo de preparo
  =Massa
  -No liquidificador, bata o azeite, o leite, os ovos, o sal, a pimenta, a farinha e o fermento.
  =Recheio
  -Em uma tigela, misture o tomate, o atum, a mussarela e a salsa. Em uma forma de 22 cm de diâmetro, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar.
  -Dica: Substitua o atum por 200 gramas de lingüiça calabresa picada e frita.
  
  ****Cuscuz de frango: uma maneira diferente de preparar essa delícia baiana
  Tempo de preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  Rendimento: 8
  Calorias: 231
  =Ingredientes
  ? 4 colheres (sopa) de azeite
  ? 60g de margarina
  ? 1 cebola pequena picada
  ? 300g de peito de frango sem osso, cozido e cortado em cubos
  ? 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
  ? 1/2 xícara (chá) de ervilhas
  ? 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  ? 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
  ? 3 colheres (sopa) de coentro picado
  ? Sal e pimenta a gosto
  ? 11/2 xícara (chá) de farinha de milho
  ? Óleo para untar
  ? 1 ovo cozido cortado em rodelas
  ? 1 tomate cortado em rodelas
  =Modo de preparo
  -Em uma panela, aqueça o azeite, derreta a margarina, doure a cebola e o frango. Junte o pimentão, a ervilha, o molho de tomate e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por 3 minutos após o início da fervura. Tempere com o coentro, o sal e a pimenta. Adicione aos poucos a farinha de milho, mexendo sempre. Unte uma forma com furo central de 20cm de diâmetro, com óleo. Forre o fundo da forma com as rodelas de ovo e tomate. Coloque o cuscuz e pressione. Deixe esfriar e desenforme.
  -Dica: Para servir em festas, faça mini cuscuz em formas de empadinhas.
  
  ****Chesecake de espinafre: rápido de
  preparar, gostoso e nutritivo
  Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos)
  Rendimento: 8 porções
  Calorias: 322 por porção
  =Ingredientes
  · 200 g de biscoito cream craker
  · 100 g de margarina
  =Recheio
  · 1 colher (sopa) de azeite
  · 1 cebola pequena picada
  · 1 dente de alho picado
  · 1 maço de espinafre limpo
  · 1 pote de cream cheese (150 g)
  · 1 pote de requeijão
  · 2 ovos
  · Sal e pimenta a gosto
  · 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  =Modo de preparo
  -No liquidificador, triture o biscoito, junte a margarina e trabalhe a massa até formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma com aro removível, de 22 cm de diâmetro. Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e alho. Junte o espinafre e refogue até murchar. Deixe esfriar.
  -Na batedeira, bata o cream cheese, o requeijão e os ovos. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque o espinafre refogado sobre a massa e por cima o creme batido, Salpique o queijo e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos ou até dourar.
  -Dica: Se preferir substitua o espinafre por brócolis ou escarola.
  
  *****Bolo de queijo de coalho e tomate: delicioso e super prático
  Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos)
  Rendimento: 8 porções
  Calorias: 235 por porção
  =Ingredientes
  · 1 ovo
  · 1/2 xícara (chá) de óleo
  · 1 cebola pequena picada
  · 1/4 de xícara (chá) de leite
  · 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  · 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  · 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  · Sal e pimenta-do-reino a gosto
  · 3 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
  · 1 xícara (chá) de queijo de coalho cortado em cubos
  · Folhas de manjericão picadas a gosto
  =Modo de preparo
  -Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador, bata o ovo, o óleo, a cebola, o leite, a farinha, o queijo parmesão, o fermento, sal e pimenta. Sem bater ? apenas misturando ? acrescente o tomate, o queijo de coalho e o manjericão. Ponha em uma forma tipo bolo inglês de 20 x 10 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
  Dica: Cubra o bolo com pedacinhos de tomate e queijo de coalho e regue com azeite.
  
  ****Bolo de mandioquinha com salaminho: sabor irresistível
  Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos)
  Rendimento: 10
  Calorias: 285
  =Ingredientes
  · 1 xícara (chá) de leite
  · 3 ovos
  · 1/2 xícara (chá) de óleo
  · 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  · 400 g de mandioquinha cozida e amassada
  · 1 colher (sopa) de fermento em pó
  · Sal a gosto
  · 150 g de salaminho fatiado
  · 100 g de queijo parmesão ralado
  =Modo de preparo
  -No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e aos poucos a mandioquinha. Acrescente o fermento e o sal. Em uma assadeira untada e anfarinhada, alterne camadas de massa e fatias de salaminho. Polvilhe o queijo ralado e leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 20 minutos ou até dourar.
  Dica: Substitua a mandioquinha, pela mesma quantidade de batata ou mandioca cozida e amassada.
  
  ****Bolo de batata: uma refeição completa que
  você prepara em poucos minutos
  Tempo de preparo: Rápido (até 30 minutos)
  Rendimento: 6 porções
  Calorias: 318 por porção
  =Ingredientes
  · 2 pacotes de purê de batata prontos (à venda nos supermercados)
  · 2 ovos
  · 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  · 200 g de presunto cozido
  · 1 lingüiça-calabresa defumada
  · 1 colher (café) de manjericão picado
  · 1 colher (chá) de salsinha picada
  · 100 g de bacon em cubinhos
  · Sal e pimenta-do-reino a gosto
  =Modo de preparo
  Prepare o purê conforme as instruções do fabricante. Retire do fogo e junte os ovos, 2 colheres (sopa) de queijo, o sal e a pimenta. Mexa bem e reserve. Triture o presunto em um processador com a lingüiça sem pele e tempere com o manjericão e a salsinha.
  -Em uma fôrma de aro removível forrada com papel-alumínio faça uma camada com metade do purê. Espalhe o recheio de presunto e aperte bem com as costas de uma colher. Cubra com a outra metade do purê e polvilhe a superfície com o bacon e queijo ralado restante. Leve ao forno médio preaquecido até começar a dourar ligeiramente.
  -Dica: O resultado será o mesmo se você usar purê de batata caseiro.

  
  
  

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